飲食店経営でのポイント

飲食店経営をする上で大切な事は、今でこそ分りますが、主として２つです。

１　料理が美味しいこと。

２　お客さんを集めることが上手であること。

しかし、多くの飲食店経営者に聞くと、料理に自信があっても、お客さんを集めることが苦手だと言う方が多いのが現実です。

というか、私はまさしく料理は得意でも、宣伝が苦手です。

料理には自信がある。しかし、宣伝は苦手・・・、

このように、料理には自信があるけど、宣伝やＰＲが下手だという経営者は多いです。

やはり飲食店を経営するときに、料理の修業をやったけど、お客さんを集める勉強はしたことがないという方が殆どです。

結果的に、お店を開店して初めてお客さんを集める重要性に気づく方が多いのです。

私は、そんな時にお勧めする方法があります。

それが、中小企業診断士（経営コンサルタント）の方が公開している飲食店経営で適切に稼ぐための方法です。

私も、持っているのですが、この方が公開しているのは、その日のうちから売上げアップに役立つ方法から、中長期的に成長する方法まで網羅しています。

人それぞれ好みはあると思いますが、一度チェックしてみると良いですよ。

時々、思いだして背中が「ゾッ」とすることがあります。

それは、もし、この方法を知らないで起業した場合の話です。

現在は、開店して3年以内に85％以上の方が、売上げを稼げずに閉店しているという事実です。

知ってさえいれば稼ぐことができるのに、知らないがために、閉店に追い込まれる経営者が圧倒的に多いと言うことです。

もし、この方法を知らなかったら、私は営業を続けられていたか疑問です。

あなたにも、後悔して欲しくないので飲食店経営で稼ぐ方法の詳しい情報をお伝えしたいと思い、任意でこのサイトを作成しました。